Професію «Бармен» відносять до типу професій «людина — людина» Професійна придатність залежить від емоційної врівноваженості, особливої чутливості, вимагає вміння встановлювати і підтримувати контакти з людьми, розумітися на їх індивідуальних особливостях. Бармен повинен знати асортимент слабоалкогольних та алкогольних напоїв, які користуються попитом, рецептуру і способи приготування коктейлів; вимоги до інвентарю, посуду; порядок розрахунку з відвідувачами; правила та температурний режим зберігання товарів; засоби та правила оформлення товару на вітрині. РЦПТО ДСЗ має потужну базу з підготовки барменів. Заняття проходять у навчальному барі та ресторані. До послуг слухачів – професійне обладнання, інвентар, посуд та все, що сприяє професійній підготовці та здобуттю цінних практичних навичок. У програмі навчання теоретична та практична підготовка: - організація обслуговування в барах і ресторанах; - технологія приготування напоїв і коктейлів; - кулінарна характеристика страв; - торгово-технологічне обладнання; - товарознавство продовольчих товарів; - іноземна мова за професійним спрямуванням; - основи калькуляції і облік; - виробниче навчання Активне використання сучасних мультимедійних та ІТ-технологій дозволяє значно підвищити темп навчання та залучити ресурси для самоосвіти. Навчання за направленням центрів зайнятості проводиться БЕЗКОШТОВНО. У період проходження курсу служба зайнятості, відповідно до чинного законодавства, надає незайнятому населенню матеріальну допомогу, компенсує витрати на проїзд, забезпечує, у разі потреби, проживання у гуртожитку або готелі. Термін навчання – 5,4 місяці (в т.ч. виробнича практика проходить на підприємствах ресторанного господарства – близько 2 міс.). Форма занять – денна. Після закінчення курсів слухачам присвоюється відповідна кваліфікація (4 розряд) і видається свідоцтво про освіту державного зразка. Раді будемо бачити вас за адресою: м. Рівне, вул. І Підкови,17а Довідки за телефоном: (0362) 68 37 95, 68 33 49 0979753019 Анатолій e-mail: cpto@cpto.rv.ua; Web-сайт: http://rcpto.org.ua Сторінка у мережі Фейсбук: www.facebook.com/pages/Рівненський-центр-професійно-технічної-освіти-державної-служби-зайнятості/1610257505897224 ?sk=timeline