«Кава - це найкращий друг, який ніколи не говорить зайвого», - ділиться Христина Стефанів, молода підприємиця з Бережан, яка перетворила свою щоденну звичку на власну справу.
Ідея народилася з простого відчуття - бажання починати день із якісної, ароматної кави. Згодом це переросло у чітке бачення: створити зручний формат, який буде поруч із людьми у їхньому щоденному ритмі. Попри хвилювання перед початком, вона не відклала ідею «на потім», а зробила крок назустріч власній справі.
Дізнавшись про молодіжну грантову програму «Власна справа», яку реалізує Державна служба зайнятості, Христина вирішила діяти. Результат - грант у розмірі 150 тисяч гривень і впевнений старт бізнесу.
За отримані грантові кошти підприємниця закупила необхідне обладнання та все для повноцінного запуску справи: сучасну кавомашину, барну стійку, якісну сировину, а також розхідні матеріали для приготування напоїв. Це дозволило швидко організувати робочий процес і забезпечити відвідувачів стабільно якісною кавою щодня.
Так у Бережанах з’явилася кав’ярня самообслуговування FastKava, розташована у спортзалі This Place Gym - місці, де енергія руху поєднується з потребою швидко відновити сили. Такий формат дозволяє відвідувачам без зайвого очікування взяти улюблений напій і продовжити тренування або свої справи.
У центрі концепції - якісна кава та зручність. У меню класичні напої, які вже стали щоденною звичкою: еспресо, американо, лате, капучино, какао, чай. Христина особисто підбирає постачальників, орієнтуючись на якість та запити відвідувачів. Вона також підтримує локальних виробників, додаючи до асортименту продукцію крафтових підприємців. За її словами, найприємніше - бачити, як люди повертаються знову і знову, обираючи «свою» каву.
Історія Христини - про рішучість діяти і використовувати можливості, які доступні для кожного.
Детальніше про програму тут: https://www.dcz.gov.ua/people/micro
